5 g) ~: g# I& E5 g1 \0 g! ~用料：用料：白饭一碗，泡菜一两多，鸡蛋一个，瘦肉约一两，葱一棵。 " M4 I9 i, z# e% o; p6 p; l

% {  d. c7 N, o2 O0 M9 x
2 Z' g+ i& h6 U" V* ~% V& n& ^$ ]做法：泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。 7 H# o+ Z" L' [, P9 p
+ o! E7 c8 w( n! ]6 Y

+ s7 M0 g/ e$ `1 {) W+ [锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。7 r9 j2 p& u! K' ?* ?1 B
( f9 x' U0 t" E7 H% s5 U1 u
( b1 k* ?3 t% a. B9 b1 a' D
倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。  # _# d7 O. j: v1 t* U, {! h* _0 ~
   
, U# D0 _; g* E& }' \- K5 ^2 \  d- r. V  b. I$ c+ E
加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一荷包蛋，开吃。

主要买不到正宗的韩国泡菜，用四川泡菜做过，味道不是那么回事儿:(

我想问一下那个蛋是怎么煎的那么好的。