八宝粥
% b" h8 `& \% h" K) o0 s9 D
; T1 v8 O: k0 R/ y. {# I- J# f 材料:糯米半杯、薏仁1/3杯、红豆1/3杯、桂圆肉少许、莲子60克、清水12杯、砂糖少许。
/ i4 ]# g& f9 n; J4 w$ [6 N5 i/ q+ n4 P' g# S
! X1 N2 E8 |, x4 D
~6 O6 k5 O$ _4 z& Y, d
4 I6 a" G+ ^: W9 k5 e; y6 X2 h& n# y, s( I& L
; z c' Z; j- V# O( ]' g
3 T& N/ I" j/ D0 n ^1.将薏仁、红豆洗干净后泡水待软
, Y% X- n9 v5 Z$ i: ~
4 E9 p/ ?+ y- a. v # B q& u& N; L7 D% z. A% G
" d/ o# A2 u" S1 u3 T; D
" u0 o# n* m: _+ t
" f7 ?9 L0 A |
( t* Q" L; b2 @" m' x- D5 P2 l6 P5 ]2 P
2.将糯米洗干净备用
# }" [4 N# P! y/ T4 W
* }# Q' C/ { f2 c* y1 x* _ 9 ^* M/ Y# b. H' ?) ^2 z: B1 U
: y7 d X( C6 P1 V6 v
; W* `! A( o1 L' D0 |2 I
$ j- w+ g7 q& U8 c 1 B* M: M" |$ f$ x5 m1 d+ y; f/ ]+ Z
& I+ X, t, l1 v; K4 W
3.把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟
4 @5 e/ {6 `/ O5 D8 @9 r3 `6 F1 R" S& j# e& B* S. l; w7 _( j
& a8 |$ g7 _% N7 {* M
2 g, p1 k6 {' X7 }2 M, ?
, ]& S2 R6 ^, Z
8 p% p; e# F2 n' s$ b6 `4 Z
% ^! C" z% z- b! P: M8 V- D; R9 f
, ?' g4 Q& p9 S% z' H, A
4.把莲子、糯米、桂圆肉、加入锅内续煮至熟透
7 T0 m g6 d) T# y
% ]0 y. {- c0 I/ f0 b
" Z6 E; `+ e5 `1 i3 y
. N$ E5 x8 e! ]
w$ l- f; R9 W. \ L) _) d1 ?9 q- R4 W: x, F* q* y) q
) J- l6 y2 N* Y6 Q2 }
j. s, k, M" N- M s5.将砂糖加于粥内即成
$ Z; _/ U" Q( r' [; A/ }* R8 w# H6 @
! T; O3 H4 H' \& w. X
# Z r: n; T; E$ S+ y: p, j7 E3 k4 Y$ w$ J1 D6 n* E- v
