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首先和面,面要软一些,然后将和好的面醒一会。将醒好的面切成小剂子
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% o( B6 _. n* w0 s; M' |1 H4 x然后稍微抻一下
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6 R. _$ w: ?( a/ d9 r下锅和绿叶青菜一起煮熟,装碗(菜有点少,也不咋绿,放类白菜)
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在面上撒上调料,盐,鸡精,酱油,醋,最后撒上辣子面
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+ H) `, I3 N# F' L锅里烧上油
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/ s$ b2 W6 p! u! J" B) u" p把热油泼到面上
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. h8 x+ e( U7 W5 D9 L9 S# z# c2 _听到油泼到辣子上刺啦一声,就大功告成,搅拌一下,就可以吃了,再配上蒜~~~~哇,美味