牛肉汤　　
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+ C3 x: d& h: t; _9 x5 N0 L1、牛腩（炖汤当然是牛腩啦）一斤左右，切块（棱长3～4cm左右）
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　　2、番茄两个(依个人喜好，可多放或少放)，切块，也可切片- t5 j+ x+ @2 Z8 f9 p! x& j, `

4 A( t1 q( A4 F　　3、黄豆芽半斤左右，6 x* Y5 K# a, l( ~% T; B4 \7 g8 [
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　　4、姜几片，3 g: r6 w# v  d% ]0 F9 g

0 _* S  D* q$ K, T4 z4 i　　5、葱几根，
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　　6、香菜几根，% T& E" ~0 M5 B9 H9 {

) G9 R$ d+ r# M$ m　　7、喜欢辣的朋友也可以放1、2个干红辣椒（那当然就是开始的时候放了）。
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2 S3 `' @3 P% m- _4 R　　沙锅准备好了吗？把1和4放入锅中（7是选放），喜欢吃肉的朋友放开水，喜欢喝汤的朋友就要放冷水了，水开了用小火先炖一个小时左右，再把2、3、5放进去，这时候根据你自己的口味放盐，再炖一个小时，如果喜欢肉酥一点的，还可以再加时间咯。1 `* I" [3 S$ P5 L
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　　好了，汤上桌之前呢，把香菜放上去，颜色有白（豆芽）、红（番茄）、绿！好鲜美的汤啊！3 W$ z" y1 u& A: v1 h. e6 Y
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　　牛肉补血很好的，但是直接吃是不易吸收的，而番茄虽然含有助身体健康的茄红素，但是生吃也是不能吸收滴，而这两个的搭配，营养丰富，而且天热，胃口不好的时候，有点酸酸的味道，很开胃。至于黄豆芽，本身就是营养很丰富的食物了，而且还能起到调鲜的作用，哈哈，所以呢，我从来不用味精一类的，却还是做出了鲜美的味道，简直就是新一代大长今嘛！哈哈！! D8 X+ {# Z% b+ t) O
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　　*而且，天气热，长时间呆在厨房里可不是件舒坦事，而炖汤的话，你只要准备一个定时器放在身边就好了！2 N6 ^9 [! u# _4 n# ?& `

. X) b+ o7 y& b/ ^( i% s　　*呵呵，营养丰富，味道鲜美，还很省事儿！哪里找那么美的事呀？！  m1 G% ]; I  q& _2 F

3 j' y9 U  _; V　　呵呵，写得自己都要流口水了，今天要出去逛街，明天炖牛肉汤咯！6 w& |# y. E. E/ y: _/ q

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简单易行,很好,现在黄豆芽不怎么让人放心,不管他了.

这道菜好吃又不难做。

看着颜色不错,也不复杂,试试吧