啤酒鱼: T* Q8 T2 [) L

6 u  n4 t7 i9 L1 @材料：鲤鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒4个，芹菜，葱，姜，蒜适量) K* w0 @. x, D
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做法：7 g( c6 Z0 B% G1 ?% P$ ]* W
1、鲤鱼不用去鳞，洗净用慢火煎至两面金黄$ k# R5 a2 R2 ]! X: o1 w* U' a, y
2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒
, x8 z' a; e3 S5 X" H9 L& N, _% f3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了即可。9 i) B$ X$ }$ l: y) c

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啤酒鱼
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鱼最难做了
$ t0 ]2 n* E) U& f( a9 J不去鱼鳞？学学看

这样鱼就熟了吗 不敢相信啊

楼台的，真的很实用。真切，真正。好！

看起来很容易。谢谢了。

不去鳞???几位回复过的真的这样做过吗??

呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.

不去鳞可以的吗？汗！如楼上几位的疑问，有人试过吗？

一罐啤酒太多拉.
4 L7 J! G8 Z) G* \4 M3 `- R哪个煎的时间也太短了.5 a4 ~5 ^9 `, _/ [; Z& s4 S
颜色不好.- U1 m$ S2 K! R' @3 U
不过谢谢啊.
* @) K. G: C1 ^# |+ R) L♡

用鲤鱼不是很好， 可以用混子（土话）进行替换， 那出来的味道才是上佳