主料：肉丝二两，尖椒四两，红椒一两
7 M. I4 o' h# G配料：姜丝，料酒，盐，酱油、蘑菇精
) g  l* c0 ~# j# W  C8 k3 `! b做法：1、肉丝用两勺酱油，一勺淀粉，两勺料酒腌一小会
& a3 y3 C- j' s8 G( P( _! P1 }2、这边把尖椒切丝，红椒切丝，姜切丝& ]" \0 N" z8 `9 e$ ^. k" \. o" R
3、锅内油烧至八成热（冒烟），放入姜丝略炒
" W2 Z5 Z, h2 M2 V( h+ G6 {4、下肉丝炒撒开，待全部肉丝变白后，放入尖椒丝和红椒丝
" y3 {2 x: C- s. w5 {& {( W5、放一勺盐，半勺蘑菇精调味，即可！
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