我们苏南宜兴一带,到了四月初八就要吃的乌米饭,
9 O ?# q. u% H. K8 F. M' \
1 h$ p0 H3 j% g9 P$ f* H8 o用一种乌饭草头, 碾碎,然后加水放大锅里煮开, 捞出草头,留下乌黑的汁水,
) \( U; X) [* \/ k( Q 2 }0 W6 V8 {' G4 `/ V9 E \# C
把糯米倒进去,浸泡一晚,
7 K; L1 C% M# q6 \! M+ ?+ ~4 s6 _: Y0 w
# z: v/ g! a% o1 g" d
早晨把已经浸泡乌黑的米捞出淘洗下,就可以煮饭了,喷香的,带着一种草头的清香。
. C2 d3 H. ?. G" R9 W
. K% p/ v7 m8 G6 l8 n2 I上周回家, 家里父亲做了七八斤,带过来送了一些人,
6 j0 E2 y, W' d8 h: w
5 e, S- e6 Q% g7 y- H2 E
自己留了几碗乌米,昨晚用微波炉做了一小碗,
@( G* I7 T, M) t) C& \ v$ u K0 ~, F5 F$ R ?3 R
第一次用微波炉煮饭,还好,没失败。
! w$ y8 }2 s9 x# o# k 2 C: D9 i. b+ x- D6 ]; r# t
与大家共飨。
( t; V0 d. w7 C9 A7 M : y, }% {2 W) L7 Y8 F8 o
7 Y4 }, W" P: f8 `) ]
/ M* C! J- y+ b% ^- e4 c$ v
$ t" L- q/ Y) p+ a) u; W
% v! X' p3 v: C* }2 L# P! y7 q
6 e$ R4 T O5 j$ o
, b! h3 P8 R, t$ Y2 K
/ [0 P( E0 ~5 E/ Z. H
o) I4 t3 g# V, y
