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忌廉鸡汤意粉

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忌廉鸡汤意粉

  今天补休,中午自己做饭。
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打开米缸,原来一粒米也没剩下了。只好打杂粮的注意,煮意粉。
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9 n& g" x" p7 j在冰箱里发现罐头汤一罐,刚好,做个汤意粉。
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, C9 \' }9 B* H7 p& _/ z1 Z' O# M4 r. b1)先烧一锅开水,把螺丝粉放进锅里,煮大概15分钟,煮到粉质变林为止;$ j) v% x2 e6 I/ d

; \1 O: c- }! e9 K1 \2)把罐头汤打开,把浓缩汤都倒进锅里,先用大火,把浓缩汤搅浑;' w2 s% C0 g( q, J0 }

6 X( n) s+ }$ d3 X8 b' G3)转为小火,继续煮直至浓缩汤完全溶解。
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9 r8 W6 K1 e" r. z! ^4 ?/ B! @& Q3 ]4)试味,假如不够咸可以略加一点盐。2 F, y  [3 o: y3 Y. l# x
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简单方便,我喜欢忌廉汤。
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  材料 - 罐头汤
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' Z  C' Q% Q8 J8 Z" ?0 C; s  用罐头刀打开
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  材料 - 螺丝粉# H' S- V( l) x: ]  Q

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  给大家看看螺丝粉的原来样子& a7 ^( V  V4 L( F2 J' t
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  先煮螺丝粉# e. X& w; p, z, F
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  把浓缩汤也放进锅里继续煮6 u5 m- T5 d& u  b
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  成品
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9 G3 `7 J9 S0 b: N6 J3 M- j  螺丝粉的口感很不错
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  好味看得见0 x, w) q  y8 Q4 [

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  还捞到一粒粒的鸡肉
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  • xiaobieli 金币 +70 辛苦啦! 2006-12-14 14:42

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我们这里没有这个什么忌廉汤卖,做不了。

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