材料：韭黄，香干十多块
9 \( M+ e+ y( V8 t, s4 }准备：韭黄、香干都洗干净了，韭黄切段；香干切条
" {: b  Z# H8 w( s, E
7 `9 N; y2 q1 }$ u6 ?做法：
+ }6 b& a4 W6 t( H0 Q. `锅中放底油油七成热时放香干，酱油，加盐翻炒半分钟起锅待用
$ j+ m; Q+ Q- u* ?9 [, @锅中重新放少许底油，油热倒入韭黄加盐大火煸炒一下，倒入待用的香干翻炒均匀即可
: |2 X2 Z2 u" {" q' y3 A. f

简单易做的一道菜，看来很适合没多少时间准备菜肴的人。

看是简单，其实要做到色香味俱全却很难，火候、调味品的添加都很考验厨师。- N" d1 H- Y. ?
越简单的菜要做得好吃就越难。

不错下次自己弄起来吃，不过越简单的菜想要好吃就越难

韭黄是个好东东, [9 I9 t9 c" Y5 E- j
炒鸡蛋或是肉片
  j: E7 u. L. f5 ?) L口感极好
# o# I9 |+ F) @炒香干味道也一定很妙。

呵呵,我做时一般不将香干另起锅,通常是将香干煸炒后直接加入韭黄,味道或许差点,但更省事.此菜火候是最重要的.个人认为韭黄与鸡蛋或肉丝搭配味道更佳,香干与韭黄几乎不产生调和味出来.

谢谢楼主了 有机会买点材料试着做做
% U, R! h, e) M& y9 j3 W烧菜手艺很重要

简简单单的家常小菜，一般一般啦，支持一下

这个 这个  收下啦  还是比较简单的  有空试试

我不是特别爱吃韭黄，如果把韭黄换成青椒的话效果不知道会不会好。不过也许就少了那个味道了。鱼与熊掌不可兼得啊。