胡辣汤# Z3 s2 B: a/ c

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做法：
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2 o7 J$ y' M" H: H) c& e干辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮
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" Q! q8 z7 V$ b" E 用沙布将上面的调味料用沙布包装来~~ ! M: J% ~7 H0 ?& h/ W( p8 d' z, h' V) J4 c
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俺包得实在不好看，不过中用就行~~~
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这里的料就可以根椐记忆里的配了~~肥猪肉、油豆腐、花生 仁、海带、金针茹~~
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) w+ W; I$ ^( x2 |3 t: u/ j本来还应有黄花菜的，不过没有买到，事后又想起家里还有腐竹也放了些~~~
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入锅：
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1、猪肉切细丁，海带切丝，汤锅内装水，放入料包、猪肉、花生、海带大火烧开后小火煮上半个小时 - ^! z2 k3 l! ^* i' w: l' [  {/ E7 I

7 h& C  Q" C% L3 a" _4 S 2、油豆腐、腐竹切丝后连金针菇等一同放入，调入盐味，煮5分钟左右 ! N; B* ~. L* G  }0 H

  u' o4 H% g0 J3 J& b8 s3、调入一小碗水淀粉就可以出锅了哦~~` ; d, |  m' K+ B& @; k1 v, R
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- w4 R; U$ ^9 _9 Q: _% z. q盛入碗里后要加入一些香油、老醋哦~~~~

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这好象是陕西还是河南人喜欢吃的哈!