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今天春光明媚,心情也格外的好,自创了香喷喷的咖喱鸡肉焖面,代表了我黄灿灿的阳光心情。 + x% G6 A. z. z+ N. q 原料:鸡肉、土豆、洋葱、湿面一袋(切面、拉面均可)。 |1 N7 Q/ [( \6 y 制作方法: . G( o$ B/ N8 k! E/ k 1.鸡肉、土豆、洋葱,切成骰子大小的丁,待用; 2 e5 V2 a* `: J+ S8 o 5 B) }4 s+ d& r; A$ X- ~/ R * a k8 W4 D2 s& T; ^ 2.面用适量食用油拌一下,这样焖的时候不粘; 8 ]( `! L( H' S% ~, {/ ]7 [ / J- c6 p8 `4 F4 i0 s- J 2 Z+ X0 `" \; X) H: i 3.油热了先下洋葱,炒出香味;4 v& y; v$ L- L3 Q: S 0 I0 G! x# [) J% ?$ U % d- c4 [' d2 [1 p4 ~8 I4.然后下鸡肉、土豆,加点料酒、红酒去腥,加水,下咖喱粉,适量盐、鸡精,搅拌均匀;- e5 b7 c3 Q0 c" I/ o" i & \* W/ J3 s: S- }& y( m7 B5 i/ e( ~. ]1 @' w3 \ 5.把面均匀地扑在菜底上,中火开始焖面10分钟后,面熟了,用筷子挑开拌匀。" O+ k j! Z" i' t; S* ^; j1 Y ; Q- B7 W. Z' w& K3 B6 H焖10分钟,面熟用筷子挑开拌匀) x/ N9 q' m; n8 W, A+ g 1 i7 W% N' K* W% S" J, t% f; e' L* V: J* W7 W8 Z 咖喱鸡肉焖面 % D: h" {" m5 F
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