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盖浇白玉球

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盖浇白玉球

盖浇白玉球
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今天介绍的这款盖浇白玉球用盖浇的调料是精心选择的,它能与本身味淡的豆腐很好地融合。一道最简单的豆腐菜肴也能让品尝的人赞不绝口。
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原材料 内脂豆腐一盒、香菜、干辣椒末、豆豉、猪肉末、蒜
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  r1 }' l/ ?  C可选材料 芝麻
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4 b5 \) z; c; j/ t$ w制作方法 3 `: b, N( N7 x6 J1 b
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1.锅内放少许油,不用等油热即可加入少量芝麻,芝麻变色出香后将锅内的热油倒一半至盛放了干辣椒末的小碗中,制成油辣椒。
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2.往锅内剩下的另一半热油内加入豆豉,煎香。在锅内继续加入猪肉末,炒熟。
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3.将锅中炒熟的肉末和豆豉倒入第1步做好的油辣椒中。放入适量的花椒粉、盐、味精。
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/ o6 Z6 \9 N0 h2 Y" j4.将切好的香菜和蒜泥,也放入油辣椒中。
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5.用冰淇淋勺(或圆勺)将内脂豆腐舀出,按照一定的花式码放于盘中。% t. y2 h1 |" q/ }' k; I1 [6 Z! `
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$ G6 n1 @" f# L2 t5 F6.把第4步做好的调料盖浇到白玉球上即可。- c; @# A9 z6 f; V
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点   支持我。谢谢!$ f' f" ~" Z, ?) X( c8 w* [; j

. V; l8 `6 R2 a: A您的支持就是我的动力。6 s0 t8 C) M9 i* K: o7 C

, I( l( ]. b) p% Q9 K回贴也是一种美德!
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  • xiaobieli 金币 +50 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:26

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