推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧" c* I9 P6 g8 S# {; `

) c* P0 }0 j, l# R" X$ _
  o, I% Z6 U# K' G3 _2 b3 N2 U, f. E' [
* e# v! y' s8 L% a6 Q
  5 p$ o: G3 m$ H3 O, H% D7 a/ F
0 ?4 h( m) y! x; [
把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...5 J" J: `) {! y4 C/ g3 {
9 F9 A0 }) u2 C* y' D1 b8 Y8 U" ^
 6 @3 Q9 e3 N. X0 M
# w3 i& C: I" ^( f( F- v
 
9 q( h) n" U! _" V, I7 V1 j- `! j. C; j
  ' g; U0 k2 i8 C" u0 M
; D+ i2 _( p7 x2 v. G1 n
这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!8 q6 \' j0 y/ @* j! u' _* I

- s% F+ U* ?3 q% ~( @) N  
/ H- [7 y2 [$ f! y* n: A
3 V$ v2 ?4 G0 H7 H- X4 W2 M1 c7 i# O* f$ N# d1 @
$ x, e# I  F1 `$ @
  # h) R. x( K( S6 C, b
3 ~9 s; i5 C$ A( Q
用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟6 c% c) @$ j% @; t/ l
" N$ y. n$ |2 y; @5 ]
  0 q; M9 f/ f3 v; z

7 c4 t0 J% m9 C, ^6 k& V+ `* L6 \( J, j
2 l  I, G$ V9 m0 X
  3 X% D3 y$ c) P1 j# t

, T) d  T8 n1 A8 B这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....# i8 H& F, X! P9 T/ N. ~- @8 @/ f
7 y# A% W) U6 |7 }
  * B2 {" r0 ~+ @' h
- B$ c# C( f9 U7 E- O. _
( @# R) m0 j/ f6 i

/ X* t+ @$ Z. ], Z  
+ B( K/ q$ b! W
1 G1 Q0 D" T1 z& L% k0 s( Y( A4 \内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵) z& I# d& v. e2 A6 T: r' y% Z
! J- O& Q7 V% M! h& I7 q
  
: S; d, D  r# ?, R
( d; ~5 ?% O; X" w* w% Z* |9 ~/ [& ^) U
5 F$ s* r: U- g$ }! ~
  : v- V& c9 r( r

5 @6 K- d0 h" E% ]# J$ m! z豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)
8 [# @) T5 j- k
$ D* Q# b& [+ D! w" V' E$ H    z: S7 O( {8 I5 D

- ^9 I( f) l. D, R2 X8 I; `
2 x% ~' s: m' R* [8 p3 l' H" G2 ~# H" d
  8 F: i- m2 u- l, r6 v* W" E

$ h4 N# O6 b4 e把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!
  C$ w. J6 H! k- J5 e' N0 Z
! _# E" r' Z: a1 n  Q* w& R4 |! `/ [ 
' V; G* q0 ?2 \. }
, J* u  i5 d: u: k0 N
2 j2 l$ ^- U+ C! C
+ ~6 v! k- O) R: V  
! r3 w; z! }& K4 x; y  J; Y' N) P5 D
这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口7 Z, P* j4 e; m( F; \; d
( f  f3 U- }  J3 g5 s' D
  0 v* f: S/ h8 M( ?2 E; M

& I, c" x5 P: k$ X- _5 i- f, l# Q9 ]' L' z. h- d4 J) a

6 y$ q) d) z7 {9 [  . U5 a0 v* l$ e5 X* U
" {+ n' V7 I2 F5 z0 o
压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!
" X2 h2 M) {; j+ Z" a7 u8 e! G( _. q2 `+ r  ?; C) Z
  
  G, @6 K. g( M/ j, N  {$ |3 X  R
+ G) p3 Z/ x7 V5 t8 N
+ `: R6 ]8 T* N; Y" G4 z

6 W3 c2 F/ U1 B( T8 f
6 t; r' B6 l1 C3 t  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....$ Z7 l& t$ ]2 o5 E7 z' \0 H1 v
0 m) k5 [0 N% ~' u& C5 R: j0 x
5 Q  D) x" d) l+ o: f2 t

+ @2 ^3 b( L( _$ k/ P点   支持我。谢谢!
' f9 Z/ v; y5 i8 u
% U2 M% D) S: p! K# F4 d您的支持就是我的动力。4 A1 i$ }" U, Q* L: @* B) j: P

" K) U9 U4 D) @% @回贴也是一种美德!
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1
TOP

是象做老了一点,不过这方法值得一学

TOP

太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-29 19:22