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[热菜] 炸玉子豆腐

萧十三郎

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1楼大中小发表于 2010-4-13 10:14 只看该作者

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炸玉子豆腐

炸玉子豆腐
玉子豆腐，就是我们平时说的日本豆腐。炸过后松松软软的。
原料：日本豆腐一个，土豆一个，番茄酱少许。
做法：1·土豆切片在水里浸一下，日本豆腐切成小段。; r! j; s" _8 \% h

; L; F. w4 Z3 m
2·起油锅把土豆片炸一下，我忘记裹粉了，结果软软的，不够松脆。
3·把豆腐段也裹淀粉炸一下。5 {9 f; x& D8 E) C
4·把土豆片和日本豆腐一一对好，上面挤上一点番茄酱，喜欢口味重的可以用色拉酱。7 p, \- g7 B; j- [$ A/ v

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fyl518 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-4-13 10:15 只看该作者这款豆腐应该是所谓的“日本豆腐”，普通的豆腐似乎做不了
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与与与该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-4-13 13:14 只看该作者炸玉子豆腐还没吃过，有机会自己看着图片自己做下。
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591101ls

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4楼大中小发表于 2010-4-13 14:40 只看该作者

中国的豆腐传到日本被发扬光大了，似乎有取而代之的态势。

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k1k2k3456

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5楼大中小发表于 2010-4-13 14:52 只看该作者

日本豆腐的口感更像是蛋羹，比平常吃的豆腐更爽滑，不过那么嫩我怕不小心捏碎了……

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zxl550610062 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-4-13 14:59 只看该作者这个看起来真有食欲啊，以前在餐馆里面吃日本豆腐还以为里面是鸡蛋呢。
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qazlkj

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7楼大中小发表于 2010-4-13 15:25 只看该作者

材料很简单嘛.看样子做法应该很容易.有空学学做.谢谢分享.

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开满鲜花的月亮

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8楼大中小发表于 2010-4-13 15:49 只看该作者

日本豆腐味道不怎么好吃啊，也就是一般水平吧，这俺个人意见啊！

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hyg741852

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9楼大中小发表于 2010-4-13 18:53 只看该作者

真有口感不错哦!看上去就想吃,有机会做做

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mhzs

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10楼 大中小发表于 2010-4-13 19:04 只看该作者

照楼主做过,不过没有这样好看啊!味道很清淡的!

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