咖喱烤虾
0 |; s9 l" D6 [1 W材料：鲜虾（1斤）、粉丝（适量）、葱（4根）、竹签（适量）
! P2 t, W0 K' C# g% p5 @　　) y  \& f  N( Z1 {2 n
调料：咖喱粉（5g）、姜粉（2g）、胡椒粉（2g）、料酒（1/2汤匙）、盐（4g）、酱油（适量）
( }0 `* ?% S2 k2 Q. D' N6 Z
/ O3 N9 q+ g( _& p/ ^) S1 将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠。
: m' G- N- M3 ^! C5 ]$ u& D! @1 W5 n4 n
2.在盘里调入5g咖喱粉、2g姜粉、2g胡椒粉、1/2汤匙料酒、4g盐，混合均匀制成腌料，将虾混身抹匀，腌制1小时。
, N- `; ^( W6 {6 C" L3 B# n" L- p6 A% m2 B+ v; ^# L# A! g( e2 S
3 给每只虾穿上竹签，烤盘上放锡纸，将虾排列好。 5 S4 h' }/ L! ], F; o
+ P) R/ T9 _4 k
4 将烤箱温度调至200度，时间为15分钟左右，中途取出刷上剩下的腌料与油，使其更入味。
9 ^# N  }. ?/ C) p
8 q/ C1 h' Z8 t7 |5 粉丝烫熟后，用些许酱油调味，与香葱拌匀后，铺在碟底。
0 z  L' G) X3 c( x  e3 }. B
: o& j/ v$ D7 T2 c$ G! O. d4 h, [/ b+ g6 将烤好的虾取出，码放在粉丝上，即可上桌食用。
' N; e* Y4 D" ^/ \4 K7 }厨神贴士 2 i0 H4 O# T1 z+ p
　　 % _$ V: m/ s" U: i5 a, C, t
1.条件允许的话，虾最好选大虾，吃起来才会有“啖啖肉”的感觉。, d% b, [% O7 u: v( N
　　: U) m# |/ y4 C: \1 `: M
2.烤箱要先预热10分钟，烤时虾才会均匀受热。- t( F! |1 b3 t5 Y- I" t  O8 u
　　
; a. R# S* V$ w) L; g3.烤虾前先从虾背划开一个口，去掉虾肠（不喜欢吃虾壳的可顺便剥掉虾皮），用竹签从虾的尾部穿到头部，使虾牢牢地固定在竹签上。

看上去蛮诱人的，可惜我家没有烤箱，有没有带烤箱功能的微波炉，只能远观了

看上去挺简单的，我会试着做一些，简单实用

为了这烤虾，说什么也得买个烤箱，顺便可以烤个面包什么的

头一次看到，这样做虾那，看上就就很美味，再弄点啤酒喝着那就更美味拉。

提点建议：如果将粉丝用油炸膨化以后垫底，那么口感会更好的。

这个咖喱烤虾就是个喝啤酒的东东，没得好吸引人

真够具体的，应该在大排档能吃到吧，以前好像吃过哦。谢谢楼主分享~