先看一眼成品！
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材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖
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做法：2 M1 c7 r5 N7 c* r- u
1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下
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) \5 Q+ _7 ?5 I- O% ^2、取出，揭去薄膜+ V) P  a( h% N
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3、切片成一个卷一个卷的
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4、撒上青红椒块嫩荆芥尖
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青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味
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5、做好的拌汁
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拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻  i9 o+ U3 B; Q' j, P

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1 |  Z( N- l1 E8 |6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～/ Y% `7 J0 O5 j. k  K: i
凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？
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[ 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 ]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.