百花芦笋

材料：虾、芦笋6 ?& J% q/ Z8 s7 S( U) y' S( U1 H
做法：2 C& }- E0 Y8 E0 Y; N" [
1、因为这个虾肉是要搅成泥的，所以剥起来那叫一个省事，完全不用考虑形状的说，当然，还是要先把它们冻死。
4 T# _- f. D; F  b. t# p8 v7 ~2、搅成泥后加一些粟米粉、调料（我只加了盐）、一个蛋清（俺想要浅色的所以没放蛋黄，再说一个鸡蛋下去也太稀了）同一个方向搅匀。# c+ e3 e# |" K5 k6 i# k- K$ U
3、芦笋切一半，开水煮开后略烫一下。$ q) r$ u  s9 H  r9 q2 ]& t/ @* ~
4、逐个用虾肉包好芦笋，上锅蒸7、8分钟的样子。
9 ~  F! H! T" W( C4 p! ^5、感觉有些单调，俺还勾了一点点玻璃芡，好像区别不大。; _! E5 Q; o, {: R# o% b" ^; }' K
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