美味DIY 苹果蛋糕

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材料:
  T( r6 p) S( O( o) S( g1. 苹果:1个 砂糖:100g 柠檬汁:1/2个" u" B3 f$ S# B% G, {
2. 鸡蛋:2个 砂糖:60g 酸奶:100ml 鲜奶油:2大勺
9 m& B" ^- g2 f/ a$ K8 Z% C+ J色拉油:60ml 盐:1小勺 香草精:少许 低筋粉:150g4 W  J# [# f' U! f& |7 w5 t
面起子:1小勺
; }/ y5 M2 o2 t* R% s) P3. 黄油:适量 强力粉:1大勺
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  `9 x/ R4 Z: T+ ?* q作法一：# i! g% W+ o( Z% ^$ R

. t+ v! `6 M! g苹果洗净去皮，切小薄片，和砂糖、柠檬汁一起放入耐热容器。
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, f7 R- B* h2 ^' }8 j. e然后放入微波炉，600w，加热1分钟; 取出，用勺子搅拌均匀以后再次放入微波炉，600w，加热5分。' b2 r8 e, ]: x0 C, [

4 C! n  L- L: _1 m5 h% K" R整个过程不需要用保鲜膜5 O: A0 F5 |$ |" w) G$ R

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, q" j- u. c0 l2 Q* o3 n1 P+ g- D0 }- c  l( n! a7 ?$ S
作法二：* I  E( f3 @/ c% Q/ n% H) o7 t6 |
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用一稍大的容器，打入鸡蛋，打至起沫。
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+ R5 `/ r! z1 J7 \0 O- e期间砂糖分二、三次逐渐加入。
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$ {# @5 A, g8 s. E7 D打至发白，加入酸奶、鲜奶油、色拉油、盐、香草精，再加油打打打* J1 Q. M" r' h- Q( F

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$ J7 l: W, `0 D1 D作法三：
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取一细筛，将面粉先筛过
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再加入容器，继续搅拌。7 @3 t3 Z# B/ i: @% T0 u$ i3 L

7 l- V6 m. {! Y$ N$ O, c9 P& q(这时候就想买打泡器)。。
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4 p2 d% o8 f+ D& W0 V8 E: f再将煮好的苹果酱加进来，继续搅拌。
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作法四：
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9 O% b" S& _. p( N8 ^往烤具的表面及侧面均匀抹上黄油，再撒上薄薄一层强力粉。
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# [9 G  ~6 ~+ M; v4 d将打好的蛋糕液慢慢倒入模巨。
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放入预热好的180度的烤箱里, 烤45分。
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8 W( ]; b0 a( C出炉后切块儿＿(^O^) 5 j0 r) Z+ Q6 f% f/ r

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1 g; n. `+ X1 x1 g
泡杯红茶，加片柠檬，生活真美好！