美味至极的蜜汁鸭胸

材料：鸭胸肉（两块），姜片，蜂蜜* D$ O0 N. ?; W9 o' U2 [' T

& _- q! ?$ o9 c6 }" Q1：把鸭胸用盐，糖，酱油，老抽，鸡粉，生粉腌半天* w% X( g. R/ |6 L

; i: [! j* m& }2 G2：下油锅炒一下姜片，连腌汁一起倒入锅内（姜片垫底，肉的一面向下）慢火煮至鸭胸内的汁流出（不用翻动）: B: N& j9 m2 E* Y7 z. ~

5 {( [: |6 Y0 h( _2 r  p" a+ Y3：用不粘锅下油，把煮过的鸭胸煎，两边轮流煎（慢火）每边煎的时间是一分钟左右，1 I2 b  g# f& b' S+ R0 l

/ g7 k9 s; Y5 M) h4：这样子不停的翻动，不停地煎，煎约半小时左右OK了
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. q3 ?3 h: c' e4 U- g5：加入适量的蜂蜜，然后取尖锐的叉子在鸭胸的表层反复的刺，一边刺一边翻动，这过程约10分钟左右7 x: R. m" A4 _8 q& _, `+ u

+ W$ r" H3 F! l5 x% H, Q+ _% a- l3 F6：把鸭胸盛起，可整块吃也可切成片吃，把那些汁也倒入更佳4 \' [& d2 h* l  p8 b
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