四喜蒸饺
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材料:
$ @( [/ u. N+ e5 H+ A: T) [9 A# e饺子皮 猪肉馅 葱 胡罗卜 青豆 香菇 玉米
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做法:
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: k% K- Q9 N) i! r" z2 D' C将猪肉、胡罗卜 香茹全部剁成碎末加上白胡椒粉、香油、鸡精
" l. O) E+ ] N1 N* b# }及适量盐,充分混合搅拌均勻,备用
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4 f5 c% h9 E1 o, y取一饺子皮 放上肉馅
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将饺子皮的上、下的中心角往肉馅中间合起,
2 ^( y; }7 q5 Y0 l4 o( R接再将饺子皮左、右的中心角往肉馅中间合起
# J% n: R1 ]# P6 z* _/ s2 R并捏紧固定
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将四個小洞分別填入香菇碎末、玉米碎末、青豆、
g: Q+ w, W1 |再放入水滾的蒸锅,大火蒸
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图片分解:
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3 Q6 X4 \5 ~' S% y; E, t调好的肉馅
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( ~% e& Q+ @& g9 p( L5 q. G饺子皮 放上肉馅
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将饺子皮的上、下的中心角往肉馅中间合起,
, @; K, S9 p" I1 l; Z/ ~: W% T2 l接再将饺子皮左、右的中心角往肉馅中间合起
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并捏紧固定
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将四個小洞分別填入香菇碎末、玉米碎末、青豆、
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再放入水滾的蒸锅,大火蒸
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