一、 菜式名称: 素肉炒时蔬; o& {) `: _* Z% ^* X
二、 材料:
( e0 T1 Y0 E6 R0 F. \1、 木耳             五片        浸水洗净爆香
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2、 椰菜花           一棵        切成一朵朵飞水; s) a, r9 z# ]4 q
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3、 丝瓜             一条        去硬皮切成角状飞水
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4、 西芹             两片        去硬筋切段炒( N) X: z8 i3 a
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5、 红甘荀           半条        切小片炒3 x$ q4 o% T6 C% N! x  p# `
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6、 素鸡炖肉         100克       切小块煎  i2 ]6 p  `, }" d$ |- e
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7、 提子干及果仁     少许        姜   两小片3 ]- q1 B% v: J- A0 `; b$ d

2 s% z- }$ {! A( _三、 调味料:
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1、 盐一茶匙、  x2 K/ ]& C; _
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2、 水三茶匙、
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: p/ }' n$ b" m5 L6 N* J8 Y3、 麻油少许
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4、 糖、豆粉、水果味素半茶匙、
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3 c% Q) R! p4 W/ k* `& F四、 做法:6 }8 O, A" ?! \# m1 @  d2 Q

3 q! h$ J; U- D9 ]" l9 K( H1、 上述材料先准备好待用。. k6 I9 A0 m" t: v, D
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2、 调味料混和好。1 v6 [' v) f& v8 ]
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3、 然后用姜及油起锅，放入头六样材料炒，下调味料水兜匀，最后放入提子干及果仁，上碟即可。
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这菜看起来比较鲜嫩可口，做法也比较简单，不过要用到的材料太多了，算是大菜了！

看起来蛮新鲜，颜色就要绿绿的，肉多吃了不好，蔬菜多吃

不错唉！2 |% h. c- y8 N$ ~' l
一看就知道，这种小菜！; q+ o& I# d/ J1 T9 u: h; e8 _+ M8 B
很好！

配菜太多- `/ R! F8 g+ `
上市场买菜的时候比较麻烦# n# W3 n! l$ ?4 B, k, z7 Z. x% p
总不能一次买个一二两
0 r5 T1 {& J! [- O实际运作困难

太复杂了吧,这点买多少种菜,卖菜的都烦了,哈哈

这个食品好像在哪里吃过！但是也不太记得了！

椰菜花是不是就是菜花啊，原料太多了，不好买，一次买那么少.......

好清爽的菜哦~~~适合现在人的食欲~~提倡多吃素食

这个菜不用素鸡炖肉   ，换上蛋清和虾仁炒 会更清鲜 不信大家试试看