1.准备好材料
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羊肉  大葱  八角  金针菇
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" y3 W: }- m7 y" W! f$ A2.金针菇切去尾端  葱切段或丝. ~( {9 T- e; z" g  |( s6 p5 @) u
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八角少许  辣椒少许
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3.热油后,放入葱,辣椒八角翻炒一会后,放入金针菇后加少许盐
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* @6 x$ K, y/ Y' \0 H2 }$ Y, X味精依个人口味适量放上少许
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6 v8 h) F6 S/ U  p金针菇大火爆炒半分钟后,放羊肉下锅
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7 l# _, n' x+ O这时候可以倒些料酒
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4.注意的是,在羊肉没有炒熟前
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就要加入凉水 8 P1 Q2 ]5 H% T( }

0 ^; }0 b0 I* i5 v中火煮汤+ q0 T7 u# o+ C( b9 _. C2 Y6 K, O- |
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5.待羊肉颜色变灰,就熟了~3 t$ z" l1 v+ Z* l
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可以起锅了~
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' H4 M0 p0 U; {3 R6 O4 c6.将葱叶切丝,依个人口味适量添加2 l. B* S) G! k
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一碗香喷喷的金针菇羊肉汤1 k- f+ H* t+ n4 X  |- q

看相一般~汤不似汤~菜不似菜~而且现在羊肉也好贵呀~

我觉得如果加入当归、陈皮那么味道会更佳。

用了辣椒，葱，使羊的味道更突出，应该不错。

就是啊，看相也太没感觉了吧，不过我个人还是非常喜欢金针菇和羊肉的

市场上也有卖金针菇顶的，没有根茎，容易咀嚼。也适合牙口不好的人吃

感觉还是不错的呀！虽然有说卖相不好，但是家常菜很多都没卖相的。。。下次我亲身试一下，看看好不好。

多谢楼主发的美食 空腹之时看这个最有利于减肥3 a* u; N6 Z: F' b
爱死楼主了

金针菇羊肉汤看起来不错啊，虽然卖相差了点但这道菜它很容易做啊，所以这道菜很不错啊。

应该再放两个西红柿。肯定能不错！个人喜欢颜色比较鲜艳的汤