咖喱牛肉丸的做法：+ H' ?* ^9 P% O4 n$ m0 j( @
1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；
6 d$ Y0 Z  s: A  z* |( m+ O2、 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；8 G3 T- _' r& S3 M: j
3、 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；0 l! ]- q* J* B( m
4、 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；
- S# G9 c; }9 }  p- h5、 改文火煲制15分钟，就可以了；- x4 }7 _# l8 {5 [, D
6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。
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5 ?. e- U+ ^- h" J; S7 N健康小贴士：咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。
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真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看