土豆
　　土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
柿子
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。
荸荠
　　荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
红薯
    红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。
    中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
银杏
    果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。

还真不知道这些，以后吃水果要注意了，谢谢提醒

还好这些都还没有吃皮的习惯，呵呵，不怕啦

还好，除了土豆削皮外，其余的不常吃，也就没这个危险。

土豆倒是知道，柿子和红薯还真没注意过，都是带皮吃的啊，现在学习了

除了荸荠带皮吃过,剩下的全部都是把皮弄掉了在吃的,像柿子我就都没尝过他的外皮,看来我还是很注意的啊.

感谢楼主了，原来还真不知道这些，以后一定把皮都去干净了再吃。

这个柿子是不是我们常吃的西红柿吗？应该不是把，我就没退过皮。。

感谢楼主了，增长了见识，以后一定要把柿子、土豆皮都去干净了再吃。