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做法：/ T2 q& f( l4 \" w

* N* ]% r' \$ [3 ?* L1、洗净鲜藕，糯米泡3、4个小时（不需泡过夜，否则易碎）。% a: I9 F& {8 N* p8 v: B
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' c" D- Z7 W0 a; `% d2、距离藕节3cm的地方切开，用勺子或手抓一把糯米放在藕筒上，用筷子或竹签往一个个眼里塞。塞至离口0.5cm的地方就可以了（切开的另一端也可以塞一些）。最后用牙签固定封口。: R, I8 ?9 F" c! K& o
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3、锅里放没过藕的水，炖2小时。放冰糖、红糖，再煮1小时。有高压锅的话，糖和藕同时入水，煮1小时即可。! l- j7 V7 S1 A6 B

) X0 _- B' [9 n. F& E4、藕捞出，稍凉后，把皮剥去（熟的藕极容易去皮，用一个小勺子刮就可以了），切片。取适量炖藕的水，调制自己喜欢的甜度和浓稠度，浇在藕上，再蒸半小时。
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楼主,第一张照片有些不好看.