再发一次试试！
6 f& Q4 ]7 A) l0 C5 b- @3 w9 t如果成功我在发一个牛肉干的！这两样又能哄老婆开心，又能自己下酒！不错吧！5 m6 w) N; w: @8 w& ]
原料：
4 \  e+ l# v4 t/ O# t, u  F肉末（猪肉牛肉都可）650g
9 x" G& S+ C  |; o$ b; n0 ?老抽 2大勺% v& x( H8 v- T4 Z: R; I! m
生抽 3大勺
) O( T) e5 Q' T# e黄酒 2大勺
( f3 B5 k6 p$ Z8 e5 Z+ l黑胡椒粉 1大勺（也可以换成孜然或者沙茶酱）% a: F- W2 Q. t* R5 _
糖 80g3 _% V  f2 X2 p! Y0 q) |- p: r
鱼露 1大勺（没有就用鸡精代替）  Y- A! W) T" r. X' {) o) L1 K, \" Q
蜂蜜 2小勺（这个可选，原方上没有，我试着在烤之前抹在肉片上，但是烤出来表面有点粘，后来和在肉馅里就好多了，可以使肉脯更有韧性）. c( ]" Z8 f) _& U
7 e) M; z5 r% b- M
: v1 D* }" O3 {: _; L- D* }
做法：8 a8 B9 V% E  M
1.烤箱预热至350F3 L- n' o7 y$ Z9 R

" U7 w2 u& a& q% S; H# T2.将所有原料放在一起，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌得越久越好，直到起胶粘在一起
3 w0 M* r# F  i4 U3.将搅好的肉馅分成六分，分别放在锡纸上（拷盘大小），然后在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀成2毫米左右的薄片（可以再稍薄一点，但不可以太薄，而且要尽量均匀，因为烤时肉片会收缩，如果太薄或者不均匀的话就会四分五裂的）
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4.将肉片放入烤箱，烤20分钟左右（我是烤十分钟，将肉片反过来再烤十分钟，个人经验，到肉片呈深红色，肉片边缘刚刚开始有点焦的时候取出来刚好），/ i1 h& S7 X# ~: k( ^# a/ D

+ h4 B$ m: E* P* T, K' q1 @要趁热把肉片从锡纸上取下来放在烤架上冷却，放在面巾纸上把表面的油洗干，切成块就可以吃了) T9 m6 ]. e. O3 S& E# l
; P6 @+ _2 }1 m/ c
个人最喜欢黑椒口味的，其次是孜然口味的，我是北方人，不太习惯沙茶的味道^_^7 D9 H, B. O* V* z9 N! p" H. s
一次可以不必做这么多，也可以根据自己的口味微调调料的多少，我喜欢少放一点糖的，多一点黑胡椒的。

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我复制哪项贴上去呢？

虽然看不到图,还是要谢谢楼主.