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烹制方法（二人份）　 - o( P- w3 u; l1 w1 `4 C) H# O5 ^$ {

" N( w' G" D, j8 M0 ^' j4 C       材料：番茄（3个）、新鲜香菇（4个）、鲜玉米粒（15克）、鲜青豆粒（15克）/ W4 M, V0 d: {3 [0 r# I, E4 d$ c& i- a
　　调料：盐（1/2茶匙）、砂糖（2茶匙）、鸡精（1/3茶匙）、番茄酱（2汤匙）、米醋（适量）
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1 番茄鲜香菇都洗净去蒂，番茄切成丁，冬菇切片备用。   M! y4 N2 ]% L2 I: s4 s

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6 I4 \* D$ s0 J, v# g3 p* _2.热锅加油，倒入番茄丁大火炒，逼出番茄汁。 & D. H" o7 I# s; m
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2 _0 [7 s: Z+ T1 z: j3 依次加入青豆粒、玉米粒、香菇丁等原料，翻炒均匀。
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& c! N  a3 ^: j' E+ n# B4 用砂糖和鸡精调味后，转小火加盖炆10分钟。 & Z9 B# S5 V- ~, E8 B: U: Y" t

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0 m. ?  r& T7 C5 放番茄酱，滴入几滴醋，翻炒数秒后即可盛起食用。8 a, s, @& J5 p) }5 A% d/ A: a

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厨神贴士
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7 D4 N5 ~! h9 T2 f9 \5 |+ O1 J+ q　　1.番茄不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，易引起腹痛。- J' o. K& m/ g$ b8 I+ X
　　2.烹煮番茄的时间不宜过久，因为番茄红素遇热和氧气容易分解，失去保健的作用。9 J4 ?# ~* @6 z9 d
　　3.番茄忌与虾蟹类同食，番茄中富含维生素C，与虾同吃，会生成砒霜，有剧毒。6 z7 |; e4 \+ _- w
　　4.煮番茄时，稍加些醋不仅可以带出番茄的酸甜味，还能破坏其中的有害物质番茄碱。
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看上去很不错，适合女孩子吃，我得学一手，将来可以用来哄女友！呵呵

番茄突然变得这么“红”，你是不是有点看不懂呢?其实，番茄“走红”并不奇怪，如果你知道了该怎样正确吃番茄，并了解蕴含在番茄中的神秘力量，你就会恍然大悟。

不知道番茄还可以这样烧法,不过看起来还是很好吃的.

颜色还以了，就是颜色比较腻人。不晓得味道好不好。有空试试

看着就好吃 谢谢楼主了 我就喜欢颜色中的

相当的浪费香菇了 其实可以把香菇换成笋丁 有兴趣的可以尝试一下

肯定特酸吧.我还是认为西红柿炒鸡蛋比较好吃.

番茄不能与虾同吃，这个我记住了，免得中毒啊

番茄炒香菇，第一次见这种做法，有机会要试一下，好久没吃番茄了。