白汁意粉

材料:为了好看我用螺丝虫蚬壳意粉两款各半碗多宝菜四株~
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白汁:(鸡油+葡萄籽油+粟粉+牛奶+盐+古月粉+芝士)
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5 \3 P9 x( k2 v. R* S* c部分配料如做人一样不要太古板~可变通滴~传统一般配用牛油和橄榄油~就地取材啦~
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* D  M$ Z2 \2 o" i6 B0 M! N做法:我就无油烟健康烹调啦~就用一个电饭锅搞定~其实系懒得洗那么多锅碗瓢盆呢~; Y( e6 ~6 |  k7 y' ]& y

+ t& z- k" j8 T0 W/ b+ n/ a1.烧开水灼软熟意粉~用漏勺把起过冷河备用~
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2.再用余下的水将青菜飞水后同样过冷河切碎粒备用~5 Y* w8 Y' I4 g* ?$ s/ @$ I) F
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3.昨天的水蒸鸡还有点~切点鸡肉碎粒当鸡油备用~
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4.倒掉灼菜水~做白汁~开了后马上拔电制就着电锅余温将1和2还有3倒入白汁一起捞伴均匀~& `( U# R. R( P9 _# L

2 f# x8 n3 i! n) i几方便~
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青菜鸡肉混为一体吸足了奶油汁点缀其间~相当鲜美~颇有咬劲的螺丝虫蚬壳意粉也裹满了汁，一旦吃进嘴巴，就会一刻不停地吃完为止的~: K6 L: v; T6 m

* U: Y1 o$ d9 X3 I将装饰的叶子伴一伴别浪费也进了嘴里~感觉多宝菜做沙律或凉伴会更好吃: X4 d! H2 k# [! F5 D+ h) d3 P9 M0 U
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