油焖四蔬
0 d. \! m: ?6 Y* V1 k+ F 材料：) Z0 P7 K2 D7 {+ r$ q
    笋，胡萝卜，雪菜，蘑菇
8 U0 b  i7 Q' I2 d& T, x5 p# {    做法：
8 H: \& k4 G+ e7 P" n, ?' v0 l    1、笋，胡萝卜处理干净后，切滚刀块。
1 Y: F; H& O  W' ]% Y' X    2、起油锅，烧热后，下笋，胡萝卜，雪菜，蘑菇用中火煸炒，炒至水分干掉后，烹黄酒，加砂糖和老抽和鲜汤转小火加盖焖煮15分钟左右，使其入味，然后揭开锅盖，开大火收汁淋上麻油即可。
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楼主的这菜做法既简单营养又丰富，明天周末也在家做来尝尝。

看起来很不错的一道菜，可是上面的4种蔬菜我都不喜欢吃，有点偏食

图中的菜切的好有特色，好像是工具弄得吧？

好菜,做法简单而不简约,丰富营养,而不杂乱,偶就是个素食主义者,这下可以大快朵颐了,谢谢LZ,

感谢楼主啊
5 ?" o* d0 ]0 P) s& t我最喜欢得就是蔬菜( g9 F; x0 I/ @, P: ]6 g
找时候做一下6 C6 c& r6 v4 }0 `1 |
看图感觉蛮不错哦

呵呵，其实我经常把不痛的素材这样弄来吃的，有营养。

油焖四蔬用的是笋，胡萝卜，雪菜，蘑菇，价格不高，做起来容易，我要学会。

谢谢楼主，我就是经常不回搭配素菜，也不知道相生相克的哈，谢谢楼主多介绍点