芥菜薯仔肉排[1P]
6 Y2 G% {9 t) w! }, V制作工艺：炒  z! f! {( h2 _! Y; z
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口味：咸3 `( I9 S8 U: Z& G2 V0 L
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材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。 4 V) C" o) }5 Q4 t6 c  w  Z
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操　　作:
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+ Y( H! H$ C' d$ H1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。! e2 w1 |# o7 `, p1 R5 N
　
  C7 u1 G5 d$ T4 U3 |* H9 ~2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。2 |/ b& @/ a( m$ ^

這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~& N; M% H0 O$ y- c+ O. X
其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。