还是清蒸系列,主要是煎鱼煎不好,冬天的鱼又超级新鲜
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材料:小黄鱼0 _; ~- d  i) j* Z+ p+ B1 d
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配料:姜丝,葱,盐料酒,白胡椒粉,醋,枸杞,白糖,油
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- m. x: o9 F# u9 ?. y做法:
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6 p" |( F4 A* d/ B1鱼清理干净,划花刀,将姜丝,葱白丝,盐,,白糖,料酒,白胡椒粉,醋,油.枸杞 放在鱼上腌制5分钟,6 q& o2 w. x5 l" X9 X
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2 蒸锅里水烧沸腾后,将鱼放入
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3 蒸5分钟,洒上葱花出锅4 i3 u: T3 r- X2 `1 ?8 O2 {! a
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腌制过程 ; j+ B$ G; D3 E

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$ K. [% H9 Z& ~! ?( L6 n# M; ?- P开始上锅,蒸锅中水沸腾的,放上一会 ,鱼就开始变色  4 ]' o) l) g" ~4 p/ j8 x

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排排坐,出锅了.卖相还好吧,味道嘛很鲜咯2 w0 p# x, a4 `6 M2 T4 L9 [1 h

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细节2 V1 a: ?; w$ ~& u8 i/ {  `

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2 N3 F( S6 p) o% |, E话说锅里蒸出来水就多了艾

小黃魚做的如此美味，實在是非常的值得期待啊

这道小黄鱼的菜让人看起来特别有食欲！清蒸的小黄鱼也是别有风味的。

清蒸小黄鱼很好吃啊，主要是鱼要新鲜，谢谢楼主分享！

加一点料酒可以去腥,要不做这个腥味很重的

不错啊，奇怪的是为啥楼主说冬天的鱼好新鲜啊

看起来就馋的我口水直流啊，放点辣椒更过瘾啊，我也会做。

鱼看起来很想啊，但是颜色不是很好看的样子，加了酱油么？

鱼类 我小黄鱼是我最喜欢的鱼之一
: I+ a7 j  _. ^: u, \家里也经常做的 看了下 么有什么差别的 说明家里还是很专业的

哇，这道菜太鲜美了，我最喜欢吃小黄鱼了，感谢楼主非常漂亮的做法。