( @* @  d9 t6 z* p6 B4 n0 b

/ d- \# K8 t$ _7 ?7 K2 c4 Q% a , M/ M. i. b- I' B1 f
難易度:中 料理時間:30分 份量:2人 熱量(1人基準) 206 Kcal
# i9 _( @2 F, `* q. A: H主材料2 _& w) q  g) K( ~
所有魚板300g(甜不辣,魚捲等材料)& q1 r, L- K8 M: m
洋葱1/4顆,蔥1/2根
& U$ O+ \% t. Z% O3 Y# r辣椒1根,白蘿蔔100g, t5 f& C* Y! K" i  e5 @: a8 u
昆布5cm,柴魚片10g,水4杯
& O; H) d8 L% G+ Q! a9 h副材料
- h& d6 n8 A. ^辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
$ ?# _2 Y1 _! A1 `3 S醬油1大匙,蒜末1/2大匙+ b3 ^+ K4 y, b8 \( N0 D3 P
料酒1大匙,鹽巴/胡椒少許4 u  {( g* h& g& ~$ i
# \  J9 V: g7 h$ H; N

- O$ O  x( `# f% X" o
8 Z& A* x5 E0 ]) v9 E( R2 n01.煮湯頭6 @3 R/ b6 z4 s9 p5 U
煮湯的白蘿蔔切成適當大小& t/ ^3 c/ q* }  J' `1 z' s
鍋裡放進昆布和白蘿蔔加入水( s: f* b- X8 I
水開始滾時,將昆布撈出
: }& D% j3 b8 f: w, W& t5 Y  }) b9 {加入柴魚片,將火關掉後泡個5分鐘
; L: P- X0 f" y0 i( G! c3 q6 u( U
' Z$ R9 ^8 @9 G$ L- g$ R$ S, p 2 y) _5 Y& N# k8 A# [( y6 F
02.準備材料  q, I+ x- U* l
將甜不辣切成適當大小* Z5 X5 l+ Q4 X( h
將蔥,辣椒切段,洋葱切塊   i; A3 q! V# c, l

0 }4 \/ I1 |6 ?3 s5 U! u ; E8 G. ^+ R/ b  |7 M0 N
03.調味3 s9 m* |0 \! S
將01的蘿蔔留下2 Q$ j, u8 r$ ~
撈出柴魚片,之後加入辣椒醬
. O8 ~. ^% e8 N# b# x" _辣椒粉,醬油,料酒之後煮
5 Y0 z7 M6 i% g" Z6 i6 x. p: z/ N/ K# X* I% ]

" a( ?. D% A6 Q9 w04.煮
+ g- G/ r' h: z# Z8 G% W03中加入洋葱,辣椒! K0 B! V# V! m3 D$ m+ [
所有魚板材料,蒜末煮3~4分鐘之後
3 N$ s+ D! d+ p0 H, }9 H加入蔥並以鹽巴,胡椒調味
" R' L- {/ f1 I6 D2 S7 B0 c9 ?3 r

( J' j  y8 M/ G; F: S7 u05.完成 9 l. S7 U" k* N: h
  V! M( e/ o$ [9 h+ |
$ O$ c" {  t* h: x9 C" f2 J) Q
/ h. W1 F' Z1 i, z

韩国料理最难吃了，上次去馆子里吃了一次，就是吃的这个，巨难吃，但也可能是我去的那家店的厨艺问题，。

看上去还是非常美味的，做法也还算简单，家里就可以做。谢谢分享。

做法看起来好简单诶，学习了，有空试试。不过要是有辣味i的就更完美了

韩式
0 H& y  h9 K9 q2 m; i/ o* I% _有点想大长今在世做的东东
/ S4 q+ }5 e3 j: V4 L) d赞个。

韩式料理在大长今的火爆之后也跟着火爆起来了

貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

引用:

原帖由 zlok111 于 2009-12-12 22:23 发表
9 ]4 \) J3 B6 L9 F, f貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

/ p* Z7 c5 J: N( O0 d4 y2 S( `

. ~% j2 b- {& @兄弟阿，你杯具了，这个是以内地的麻辣烫为原型还差不多。5 }+ k9 m4 Z5 G
少看点韩剧丝米大，不然会被洗脑。

做法不复杂，但是这些调料不好找，不好做呀。