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$ W# E$ v# S( R烹制方法（三人份）　 3 G5 ]+ ]  H  N. B" h6 r& X9 c
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      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉; d, L+ d) u. p  u2 L+ f3 q
　　调料：牛油、椒盐# B. w  V+ w# Q

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  Z. t2 C/ P" F1 B, O1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。
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2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。
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3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。
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4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。
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5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。 9 ?  {" M; \1 j
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" K" D/ p9 S) k5 _8 ]6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。
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7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。
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0 W7 o/ M* h2 m% A7 g0 [厨神贴士 6 Q  o8 d. i& a" u
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　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。) R! I' g/ X  Z; t
　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。
% I7 V, ?/ z: G1 `" I! }　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。
* x% G& c+ b7 I% r7 B- I5 l2 A9 e　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享