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" F& C; j2 S, e. \2 b難易度:中 烹調時間:30分 份量:2人份 熱量(1人基準)195Kcal
# O# i8 v- y. p  S' K7 N主材料:綠豆150g,豬肉絞肉100g
2 w; n, K" ^8 W$ h. ?泡菜1/3,洋蔥1個,糯米粉2大匙) ?. m9 H- Z: K6 f3 N& {0 O
鹽,胡椒少許 ! `) F; d& @" O
) ^' O  w: p  s; a6 X7 F

8 m! F2 a9 S1 Q01綠豆泡水: H6 y& r) n; v) c3 |* C
預先將綠豆浸泡在水裏2 D9 u# {" _6 v7 R
大約3～4小時左右 - m$ @, r5 }0 B; [2 `

" T% K# G$ P! ? 5 K+ H6 ?% A6 \
02發酵
# B$ g! l0 S/ s0 m" f將切好的洋蔥放到豬肉裏裡
: S* k6 _' c+ F" s預先稍微撒上點胡椒
: R% z: ]9 k* N. n: y+ ]9 P3 E# i$ v! z. @9 }+ x0 y

3 r& f5 p) |" C! Z: l03攪拌綠豆" ^: x. E  r* I' c" r; n( K" B
將浸泡好的綠豆用手反復搓揉熙去皮
* ^* L$ T1 T& u! Z8 @4 e4 L6 ~將綠豆放入攪拌機裡- O+ m4 l8 U& J
再倒入1/4杯量的水一起攪拌
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- @- E5 S4 G2 R+ @) [
04攪拌材料' @1 e: d5 G8 K# N5 Y1 I
將02和03材料放入容器中
9 H0 G" K! c; Q再把泡菜切成碎末放入
+ m1 Y1 j; I1 F9 z0 L- j% p* U放入糯米粉在用鹽來調味 ) e: z- Q( u" `) p

( u) J! n# l- p* r. E3 N
: s* `: J3 r4 \9 c4 d* w6 l# A7 C05 煎餅: E9 ^* v% h4 @( D/ t
在平底鍋上加油燒熱之後0 X7 W9 ]6 G. t5 U
把04中的材料放進鍋中煎透
+ j% V* F; O7 C) r1 a各取一葉檾蒿來點綴,翻過來再煎一下 6 n2 Z* Q4 C7 [" }! o1 u
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06完成
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感觉做起来好像很烦琐，要是简单方便点就好了，主要是没有肉啊

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

好像吃哦，看到这样的饼就想起，家里的面粉还在放着呢，呵呵，楼主谢谢你的方法啊，我要学做