红烧鸡翅4 Z- B6 J& I! W
8 f& ~) `& |* q2 ?! u  ~: ?4 \
做法：" R/ W+ X; Z0 j5 z) a
) g7 O+ a) X: t  x' ~
用到了：鸡翅、冰糖、浓鸡汤宝、老抽。
2 q6 v* [4 M2 d1 R3 [8 Q* _步骤：) _  _# @1 Y* _2 A% i
1、2、鸡翅洗净沥水，不用焯，不用腌，不用划刀，锅中油加热之后放入冰糖，不停搅拌，烧化成焦糖。6 ?  e- I4 K5 c' D/ |1 D
3、放入鸡翅适当拌炒。1 q$ ?/ g( m8 p7 R# V, {
4、鸡汤宝用水兑开后倒入。（没过鸡翅的量）7 [6 H" A- e. n; \
5、放适量老抽。（不用放盐，酱油和汤宝咸度就差不多了）8 H1 s$ h+ |6 \" n9 q0 e6 ?/ _0 k
6、盖上锅盖煨煮收汁即可。
! m' n% v) c) u0 T" M& O
* |0 Q1 K- p$ U1 l/ ^! k' [* r8 n9 K( n  M. z2 ~9 d
看到很多朋友喜欢，之前写的好像太简单了，今天在这里补充一下：7 ?4 u! e0 D3 q
1、我煮是5、6个鸡翅左右，放大概20ml油，油煮到5成热就可以放冰糖了，转小火不停搅拌，只要冰糖完全化开就可以放鸡翅了~
; M6 r. Z* n# e" x0 |8 s! d2、鸡翅的水一定要沥干，不然会溅油的厉害，转大火，将鸡翅放入拌炒几下，立刻加浓汤宝，浓汤宝的量大概是一小盒的1/5即可，兑水后量只要没过鸡翅稍微再多2cm左右，先大火煮开，再转小火慢慢煨煮至收汁即可。
! J- U" D' w) X还有在放鸡翅之前熬煮冰糖不要煮到冒泡，只能用小火，不然会拔丝嘀~~
( j4 T- U0 D! i3 ]2 O没有浓汤宝的朋友用清水代替一样好吃嘀！！！6 m7 I9 Y0 ~- h( B: e

恩，做法很简单，很家常，回去可以尝试。楼主拍的图片卖相真好！

太甜了，想吃甜的鸡翅，直接做可乐鸡翅更方便。红烧鸡翅嘛，就要像平时做其他的红烧荤菜一样。油盐酱醋，一样不落，葱姜蒜辣，必不可少，那样做出来的鲜香可口，用筷子夹起一个，带着粘稠的汤汁，那样的味道才叫好。

红烧鸡翅可以说是全中国各个地域都有的一道菜，个人认为楼主把本肴叫XX红烧鸡翅更为确切。

红烧鸡翅可以说是全中国各个地域都有的一道菜，个人认为楼主把本肴叫XX红烧鸡翅更为确切。

照片拍的很好，很喜欢吃，谢谢了，做个来自己吃

介绍的不够详细，看着还是不会做，能详细点吗

喜欢吃鸡翅，有机会试一试，看照片挺不错的

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下