2 H) B0 y2 m6 ]  U2 D原料：
# s1 j! D: V! ~9 k$ a; t蟹味菇125克、白玉菇125克、虾12只、青笋50克、大蒜2瓣。1 }. [; G7 f* q8 m. r* O5 G0 \
调料：( ]. {8 \/ D  [( F, Z
盐、料酒、胡椒粉、糖、蚝油、食用油、水淀粉。; @: v! b& _! j3 \# F  E- H
做法：
* y: n$ H" _& B1、虾去皮、去虾线、开背，用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟；
8 l" r6 R* i. x: I7 X- g) l0 X5 ~2、双菇去根后洗净，沥干水分备用；
; x. A2 L. z7 Y2 m3、青笋切条焯水后过凉水，沥干水分备用；
. X: {/ B- m  T) q9 [' ~7 R3 Z+ p4、大蒜切末备用；( q# N# G# K+ _' s( f4 C
、起油锅，油温热后，滑炒虾仁，虾仁变色后取出；. t  e& S7 l1 R1 o# Z( u  H
6、另起油锅，油热后，爆香蒜末，烹入料酒，下入双菇爆炒1分钟；
9 o: ^4 N" A: Q8 p0 u- ?1 j' w' L7、入青笋和虾仁爆炒片刻，调入适量盐、糖、蚝油；/ T  E* E% L$ W- P  }
8、淋入水淀粉，待汤汁粘稠出锅即可。2 ^4 `9 Q4 ~9 Z
菇的营养价值：（下文引自网络）
8 n. b( @% s" w! o3 S# f1 b1 ^1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2 w1 Q0 F$ h, Y  v5 |; N+ w0 O2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
5 O, x+ w$ @) U! Y! i! J9 A* [3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
8 Y' X6 {. R/ Z/ g3 \0 w4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
# [) ?) u& C6 d$ v0 w6 w) }5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
# M+ ]) _, r/ u4 H# [: }

做法简单而且成本不高，营养还很丰富真是太好了。

我和老婆最喜欢吃虾了 儿子现在还不能吃虾 等他以后能吃虾了 也一定会喜欢上这个菜的

不错，学着了，下次女友过来给她露一手，哈哈~~

看起来很养眼的一道菜，感觉比较清爽，哪天有机会来做做看

好看，味道也美哦，我回做这道菜哦，谢谢你，辛苦了。

看起來很不錯的樣子， 一定要學一學。1 c8 }* r0 ~0 b7 J* L/ c
先回再看。

所用的材料不多，也比较容易买到，但是营养丰富，值得大家自己动手做一做！

很不错的一道菜，色泽看起来很好，营养也很高，就差不知道味道如何了
; @$ }' [8 B4 a, k0 `  ~  z# J谢谢LZ推荐，可以试做试试

看图片觉得很清爽，味道应该不错，试一试好不好吃