那天到菜市场买相因，正大的新鲜鸡蛋15个卖12.5了，据说比以往都要相因（都是传说，简直无证可考）。冲动是魔鬼，驱使我买了一盒鸡蛋。15个鸡蛋在冰箱头放了有将近半个月了，才吃了1个。新鲜的都放成陈的了，简直划不着！！今天取了2个出来炒蛋炒饭。
% u: ?% _, K  s9 P. K材料1：2个鸡蛋。一个人吃2个鸡蛋，做的时候不觉得，吃完了就晓得有点丁起了
: \! t; U# T/ \; s% P1 a. {1 |9 `0 X 9 Z! e" y0 |) e0 c0 i

3 E9 G. ]" E; f- K/ ^  V$ z  Q材料2： 葱花。晓不晓得我为啥子要放把剪刀在旁边？因为我的葱花不是切出来的，而是剪出来的！有时候不 ...; \  g3 t$ S/ E* s$ q5 U
* d! U  w) S6 u" A: e
材料3：昨天吃剩的饭。
# S6 B1 X( i- L5 c
6 H7 p1 l9 D! l4 w: O+ O
# z) J+ q# i8 i- H! }先把鸡蛋打匀，倒入米饭中。我想这一步，肯定就有很多人要晕掉！对的！就是把鸡蛋倒进饭里头！！3 C" d, X1 I& \
+ D- ^: z) ^8 D7 y& }, Y2 c

/ ~! i/ M( R5 z" }: c; b把饭和鸡蛋调匀- ]. p( L) D0 h' X' i  e9 b

# y! c6 r/ U4 v7 U
0 K$ |6 ]* b( a; ~! g锅里头放点油不要太多，不然会很油滴。用小火把油加热一下，油温不要太高。
1 v2 e1 E0 {# `  c4 A& Q4 m - `" V5 F7 |; n* A2 j5 E$ V$ T
8 [% l/ x* C; P9 q/ u
把“鸡蛋拌饭”倒入锅中，慢慢翻炒。注意：火不要太大了，小心炒糊！
; ^: D( O- o$ L' A7 L$ ~ $ X/ F; K) r/ g! f. @- C- A

+ S3 n( e  [+ {8 j  E$ E7 ]慢慢翻炒，直至米饭颗颗分开干酥，即可加入适量的盐和味精，倒入葱花，即可起锅。
' q$ G0 O* l7 |: K" i . c! a: E' u+ G
7 Y7 d# p1 L7 S7 ]
看起有点84哇？？！！这种炒法做的蛋炒饭，蛋是裹在饭米粒外头的，颗颗都香~~~~~~~
, P. \7 W; v, g1 g) J
3 A  D( d5 M3 }) q! i
0 M& H" R6 P' c' u) x4 y3 C& [6 z棒子骨藕汤
( \$ |$ s3 L- p* ]9 K4 H$ N- U0 g% F8 r% P8 j' b
5 y, R2 l6 M: Z' y: b6 [, h
[ 本帖最后由 4722937 于 2009-10-31 22:06 编辑 ]

楼主的蛋比 饭还多 ，1个就够了，米不太够干身。

应该叫蛋炒饭吧？我到是这么做过，不过不大成功

大晚上的，好饿啊，看着楼主的图我就更饿了，好吃的样子。

那有人这样做这个炒饭的啊，这样做是粒粒分开也太容易

这个该不会就是中华小当家里面的黄金炒饭吧。

应该叫蛋炒饭吧？我到是这么做过，不过不大成功

好想法，看的就让我很有食欲，很好吃的样子

应该叫蛋炒饭吧，我就是这么做的，加点火腿，香菇什么的就好吃了

应该再多加点火腿之类的东西就更好吃了。我曾经吃过加哈尔滨肠的。