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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]


7 f3 G; L; t+ k1 h) p  k/ ^3 e. M" w0 ^
原料：芹菜。豆腐皮。
" c: a& V4 z" ^; D调料：大酱、辣椒油。" Y$ Y) [0 C* g
1、豆腐皮切成方块，焯水备用
. T9 M) {' k0 @5 N3 f2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干
# q# A$ Y7 ?) q3 u3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝- C, k0 ^% o0 ]5 ^3 e( n. v
4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。3 s5 \7 V2 O. I) `6 w

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