主料：土鸡半只
$ g! ^/ m; H" @# X. O0 R辅料：土豆两个+ S& o8 @  ]' V; }( d+ O% v; R
调料：1)油.盐.老抽.鸡精2)姜.豆瓣酱.大米粉
" Z- o0 I  g6 {: h( l5 f- Y做法：1）土鸡处理干净，剁成小块.用姜片，盐，老抽腌制片刻.土豆洗净，去皮，切成和鸡块差不多大小的滚刀块，将土豆和鸡块一起放在一个大容器里，加上鸡精，豆瓣酱，米粉和少量油拌匀，待用.4 Z; K; M( s+ @
2）蒸锅加水烧热，将土豆铺在蒸格上，鸡块铺在土豆上面，大概40-50分钟蒸熟即可.6 ?5 O! V6 p1 U. s& g- b8 m$ x7 M
3）将鸡块拣出铺在碗底，土豆铺在上面，反扣在盘子里即可，撒上少量的胡椒粉和青红椒丝即可.5 e" N( Z8 y3 M/ T
PS：1）豆瓣酱只是做调味用，不需要放的太多., h5 X0 z, N7 T$ q5 S8 e
2）米粉只要能均匀的裹住鸡块和土豆即可，放的太多会将食物的油份都吸收，口感会发干.; B9 L, p1 E3 ~1 I

1 P+ P6 D0 t. E% A; R

土豆蒸鸡块， 很不错啊！
0 ^5 i/ a8 q1 B2 l" \8 e8 u; e% {* I& F
造型要更美观一些，那就绝了！* @  \( U# u2 N

- D% y8 c# e) Q% n0 g% T+ \支持你！投票！

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你