孜然排骨
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在网上看见的~自己做感觉不错~
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1、猪排骨半斤,斩小段后充分洗净。
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2、孜然粉一匙。
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3、花椒粉一匙。
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4、辣椒粉两匙(可依个人喜好增减)。
. R9 V* B3 `! ^ F" S2 g 5、葱两棵切碎。
( O- L4 R4 t4 x$ V, \ 6、老姜一小小块切末。
; Q: l3 u* b* V1 r+ e" E& t 7、料酒两大匙。
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8、白糖一匙。
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9、盐、味精、红油适量。
! M% V/ | r# v* A 做法:
1 m* ?6 V* b# N" P) }; E1 O 1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
, O' k+ n% L. v3 |6 H1 \( W3 o6 j 2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油,拌匀。
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3、放微波炉里高火烤10分钟即成。
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