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配料: + I5 p4 Y& W& `( C" f% m: j6 J
拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 芝麻酱
( y; x8 @% Z+ K$ u3 G操作: ! W" ?5 U( i" `
1、拉皮切好，用凉水泡好备用。
1 I# ^0 Q5 g# a4 D8 `/ x2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。! o2 D5 l9 H4 n4 t8 v0 P' {* v; v# v
3、把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。+ F1 L& D0 |/ ^/ g- r4 `
4、还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌。 2 @* l3 f4 p3 I/ v1 Y3 G9 h' y
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[ 本帖最后由 wxl521521 于 2009-9-29 12:14 编辑 ]

是凉皮不,现在这季节吃蛮好,这和凉面都是开胃好菜

像是凉菜，个人不怎么喜欢凉菜，不过还是要支持的

哈喇子都流出来了，天气冷了，再看见这个菜，想吃不能吃，真是一种折磨呀