方腿土豆串[图文]0 Y: S' l1 J4 O% s2 k9 {. g5 O
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原料：
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方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。
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7 ?# b; Z- k& e6 P4 K辅料：! a1 \! s2 J0 W4 W5 R

9 |' U( D) v  i! y0 n, f: q蚝油1大汤匙、鸡精适量。1 \0 h+ ]' d4 H& U/ r- w& K

: m: X: K( w4 v" ?& E做法：
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4 ]- z$ J. X4 h  I- a6 R9 F' i( L1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；$ M9 ?+ y: x) ~1 F

/ m, u- k2 y! m2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；0 @+ ~4 I; G) y1 R+ h: e% m

5 j- [3 ~1 n. w! ?9 H- K3、翻面煎至金黄；
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) l0 I) p4 e' u* k4 F1 }4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；* s* c: P' M5 X9 ~$ d; ?

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5、加入洋葱翻炒几下；+ J3 H5 \, C6 n! Z9 U2 A# q* g
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6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；( V4 {6 D( d$ G7 y; Q4 |7 f' o

6 k: V! x- k- I7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；
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1 O/ m4 s2 b/ n8、可以吃啦！
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依依经验分享：! ~& v, ~6 X. e8 ?" O5 i
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1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；
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# p, G  s% s8 [% o2 t2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；& q- V- `  D: K" L- t7 e9 S+ G
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3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；
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; O9 [: @5 @8 H( b4 c9 \6 X, }1 j4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。
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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！