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[小吃] 香煎杏仁南瓜饼[10P]

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香煎杏仁南瓜饼[10P]

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$ k8 N7 o; \2 A' A

, y6 h6 C3 n) H7 L* m- e原料:
/ U; n) V. ]) M( y0 j9 a南瓜100克、面粉、糯米粉适量。
3 F, e* m6 O" x* a配料:
$ [7 l7 P  R4 V7 v1 _2 `杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
: H' ~5 ^( r7 Y7 x  e- p: _6 q) z, s! D0 y
做法:
8 f) @* N! ~0 }! I- f7 B1、南瓜切薄片;& s, W1 T  e4 Z

% M2 m0 M1 R2 u* B" c# Z. p2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;
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" |6 S( L) S  x1 p3、南瓜蒸熟;: v( T; t4 o+ z. {8 F
/ h6 ^' g2 v3 V! k) B
4、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到面团不粘手为好;
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5、揉成不粘手的面团;5 ]6 p* o& E  i2 S) S( |: R  \

& z  C7 G% j5 d& n1 i6、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;0 w( O* z. E( j4 k- `+ b  L

' u7 [+ N6 B( b& h- Z3 S7 {( w$ Y7、平底锅刷一层薄油,先煎没有杏仁的一面,慢火煎至金黄;& H/ n+ O6 E8 j: a6 S8 a" Q
& ]! H% j  H/ @$ s3 ]3 A' l; U
8、两面煎至金黄;
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9、成品。5 n3 H' h1 s7 C, q& h
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-13 19:47

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喜欢,以后有机会试试看,我想老婆一定喜欢

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很好看也很好吃,但是要问下;南瓜饼里还要加糖啊或是盐啊什么的吗?

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杏仁还是不加在面上比较好,弄碎了加里面不是更好

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