苹果炖鱼　　菜谱名称 苹果炖鱼   U$ g1 D( [  ~
　　所属菜系 粤菜
6 ?" I, g( W& u1 K　　所属类型 特色靓汤
/ G3 D3 @0 G; }* i/ G) \　　基本材料 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克% |) S$ k$ H3 @$ C; Z& I" B! ^
　　美食做法! H( q. v' S5 M5 i4 i! ]: Q9 s
　　1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。0 M! f2 n4 O0 M/ @) w
　　2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。" _; P9 t2 v* [# A
　　3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
/ p5 m; C9 I/ s9 {% Z4 I7 L5 u　　注意事项* E: X! h0 V. {
　　炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。     
5 M5 O! |, @: [" e% Q+ p　　美食功效
- q, i% F: f7 ?) M" T. _　　补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。 4 Q" m/ i3 n/ H- {# ~
　　营养价值: 草鱼 - 俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等；草鱼宜加上姜、葱、蒜...【所有草鱼菜谱】! b1 b& _6 t- u1 }
　　苹果 - 一只中等大小，未削皮的苹果可提供3．5g的纤维质一一是营养专家建议的bda的百分之10以上一一而且仅合80个卡路里的热量(即使削了皮，也含2.7g的纤维质...【所有苹果菜谱】 / U  ], y( U( ]  ]( `
　　苹果2个去核去皮切成瓣，并用清水泡上。将洗净的100克草鱼鱼块用小火煎至两面稍黄，倒入黄酒2克，加入150克瘦肉片、10克红枣，注入清汤，用中火炖至汤稍白，加入苹果瓣，调入盐8克、味精2克、胡椒粉少许，再炖20分钟即可出锅食用。
7 c) M4 y3 i4 T, @# K　　此方对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用, F! f" P; z( Y3 ]+ f

不知到什么味道啊？真想嚐尝尝，谢谢推荐！

没有吃过，不知道是啥味道。哈哈。。没有这样做过。呵呵。

这个真的补肾啊？就一个苹果，怎么说也得加点枸杞子吧？

头次听说苹果可以炖鱼，新鲜，不知道味道如何。

这个很特别哦，苹果和鱼一起炖，自己做试试，我们这里可是苹果产地啊。

没吃过，这个一定要试试，好像很好吃的样子，在家照着做。

不错不错，看上去像高档的货色啊？好想品尝，存支持