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; @( R$ ~+ r5 E& b; c准备时间：
" d8 C+ o$ w. i5 R; x40分钟& w$ J9 P" b  \
烹饪时间：
+ f; O% d& D) B1 j: q5分钟
/ O; ], k' {" y7 F2 `6 ?, v8 T量：
) E2 d; ^5 p8 ^+ [/ D* b' h( v10个( L" x8 j0 F, w. `' C# x4 p
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  ~2 O( |# A. Z- H7 h材料：* K$ L: s" f' C0 f5 G( R) N
糯米粉(glutinous rice flour) 1杯
0 L; y) Z/ Q3 {" b3 Z: t9 L水(water) 1杯
8 S1 @% ^% G% r3 \糖(sugar) 2大匙+ j1 {4 Y0 M" E: X% `( Q% A
油/ ~5 U: a9 N+ Q$ }
(oil) 1大匙
* e; p% T, m! f$ I; A2 H% k红豆沙(red bean paste) 300g, @, H1 P+ k0 F  S! i( |  \$ T
新鲜草莓(strawberry)10粒，洗净去蒂后，用厨纸吸干水分7 F0 c; N4 O: r
粟粉
: U5 a* M8 O# h/ y( x+ b(corn flour) 1/2杯. ?8 E3 o& y0 C

/ Z( T9 v% g" J/ ?4 I2 O" m做法：( i/ H/ @$ C+ z. @9 P' h/ o9 Q1 L% s
1) 舀一小勺豆沙，搓成圆球（图A）后，压成饼，包入草莓，草莓的尖不要裹住（图B）。冰箱冷藏15分钟；# W5 o) J4 ^/ G. k- N" r
2) 糯米粉加糖，油和水，充分拌匀至无颗粒状的粉糊（图C）。微波炉高火叮3分钟，取出搅拌一下，入微波炉再叮2分钟，至完全透明（图D）；6 ?) ]- [6 B3 I! a4 s  B* E* s
3) 粟粉用微波炉中火叮2分钟，过筛；- `( R" A+ B4 N* w7 o. B
4) 糯米面团凉后，取鸽蛋大小的一团，裹一层粟粉（图E）。压成圆片，放上草莓馅（图F），用手指把糯米团朝上均匀地推（图G），直到完全包住草莓，搓圆后，用刷子把多余的粉刷掉（图H）。冰箱冷藏30分钟，味道更佳。2 ?( j8 R1 J' E9 e* m

( W- G4 b$ N( D5 w7 s9 B8 r6 M: p4 k8 K( W# U
贴士：草莓洗好后，要把水分完全吸干。草莓包裹豆沙后，入冰箱冷藏，可以帮助豆沙层定形。) a. k1 l% h8 }" W% A: W

偶喜欢吃甜食，这个看上去不错哦，而且做起来还蛮简单的

感觉糯米的东西用微波炉弄出来的口感不太好。

糯米粉需要先和好水后蒸一下不~不然感觉不够透明啊，有点腻味的感觉。