[其它] 蚝干开洋粥[14P]

原料：" a1 O/ f9 ^$ Z

0 W9 _7 E3 Y& w# ^大米、猪肉、开洋、蚝干、葱。
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调料：
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+ {& d) k! R# I8 Q* g  }! m盐、料酒、淀粉、胡椒粉等。
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2 m& V" v8 B, u1 w做法：
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1、猪肉切薄块，用盐、淀粉、料酒、蘑菇精拌匀；% s- N  n' M1 b. ~: J
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- @2 w6 y7 H, r# g  Q; I. r3 \9 ^2、干制品用开水烫过。将蚝干瑶柱先放米锅里同煮；1 \+ ^  z( y3 _% |: d

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3、爆炒虾米。放锅里煮；
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4、等粥煮得差不多时，放进瘦肉；
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5、放姜丝、调味。起锅时加葱花。
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/ ~2 [; j/ _- q( J2 J( [蚝干开洋制作的粥味道独特，实为一绝。它可以让你抑郁的表情变得格外明朗。
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粥非常绵软，里面的粥料有咬劲，很滋味; K4 N2 I. T- @
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