上周末闲的无聊，决定亲自下厨整顿好的给LP补一下。大老远的从乡下买了6只猪蹄（前手后蹄，做卤水的用前手，做汤就要用后蹄了）和一些雪豆，准备开工。
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; |4 B8 T( W: O$ V7 d5 J* m干雪豆
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首先把干雪豆用温开水泡4小时左右
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本来计划是用紫沙锅来墩的，结果锅太小了，不然墩出来的汤会更美味的。
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+ F) V3 _( Z8 I j; i3 V泡雪豆的时候，可以把猪蹄先抄下水，然后再和雪豆一起下锅，只需要放几片姜就可以了
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6 a5 g5 a& L& U& k4 q7 V/ c$ L0 Y* E; R等水开了要记得打泡子，泡子打得差不多了就可以放心的用小火慢慢墩了
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1 d- s0 V* a. H" l& \墩了差不多5个小时
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厚厚的油啊
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先喝碗汤润起
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黑起整哦
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