准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
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其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 . B0 T! q# T( H, x3 G  x1 D6 N
蛋清分离
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' k# c% w6 X) D/ G三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了 . g! ^' l/ h+ k- T8 I, m. Q3 v% e" F
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为了突出甜，放一点点盐 8 ^" h6 A1 c. ]- t- C' H" f
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一勺糖
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0 E8 S$ A7 v0 C4 A* _继续打继续打继续打
+ n  F+ J& ?  p! f. [有点稠时再放一勺糖，继续打 # \7 g2 M1 v! H' H+ o
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15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
) X0 Q7 K& ?4 j2 \6 `7 J$ `这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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( ?- G; j7 I! L蛋黄里放两勺糖
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: g- }. }8 g/ k2 h; w2 b( M3 ]3勺冒尖的面粉 4 z7 C0 P, I/ i
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 7 @0 r$ Q% v0 G& s
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
! H1 Q/ {( {, U& N  F: J就这个样子啦
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+ H" i7 t) q8 G' W. F9 [电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 / x  Q1 H& H. T! \% t, @: {
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 2 Y1 H* v; m; I9 a, L+ @: V: a

# q8 X* C0 J5 P5 a2 |" n! ]按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
) t" N' Y# Z) d: p: _7 P然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
1 m) z/ H$ x- r5 M+ B: x. d9 Y- `' ?
準備開拉。 / W" P; C; j7 g8 Z
睇住拉。
  _/ F, L+ d+ K4 o打开锅盖 9 w( f6 |: _; O+ T* x
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 6 A, e& ?: n. \
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 % a6 _  R% {! Z$ R2 b/ e

这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴    m' i$ C5 M  Z2 G1 w/ R) c
太强了
* [* G/ t( y; I) d" u谢谢楼主) ?( E/ ^' [/ C- f) _, h0 l
我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢
- ^9 D- e& B5 V% D$ v0 [1 N谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。