油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克6 z* d+ y  D! K' G$ Z0 P! e8 S
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油酥:低筋面粉220克  猪油110克 5 t" g) h. c0 y& _- @0 P; ~

" Y* y) F: l1 K' g; h) f3 l内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克
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) K: T( u: w9 Z# q, s表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用
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1 r3 K, {/ l! {8 k% B0 a# S先把内馅做出来，方法如下：
0 K: P! c. d$ y) X3 h把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。
4 c% e4 |% C: A$ Q7 @然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来
1 w) X& k! W$ y& Y全部包好，静置10分钟
/ T3 R4 G3 F8 r/ v( V" G按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟
% q" h/ Z5 J. h8 n+ R按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆) T# S; \* ]! q
按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了$ H. r% c/ c- h3 I9 p: @" j
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提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。
5 u8 A' C9 W: _% m8 |- I+ w3 g; t这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。
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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思