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[热菜] 香蕉鸡[6P]

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香蕉鸡[6P]

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! v4 Z. J  e3 V3 L* G- z* |* x5 W, ~6 h/ Q2 K
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材料:
: ^( U# `5 z$ s" \( X3 ^鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。! U$ p. e- H4 A: `
调料:
  L' W4 k9 e/ P0 s4 ?; `盐,胡椒粉。
  d# u  K' a% Q9 y( \  C
) R0 H& R- ~5 \2 _' D% d8 t2 W做法:5 U6 W+ Q: e* L) _0 @
1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:' J! c' K, @9 U. C
" ^" U& R: l: r9 P/ f' k, W
2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:
1 e9 B9 o+ d! B4 o
: l$ m; k1 y  V$ e, z; ]% \% R- O9 T3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。
' ]  {+ m- I1 e' K6 d$ ^0 n* K! g; D如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~
+ s* w" n. B; d1 f# K香蕉鸡:
: n- ?( X% w& n6 ~3 ^8 ^, b, N9 C
8 N. U: T1 R4 R7 N/ G1 C  L- `
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-13 22:46

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又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做

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这是创新做法么?看起来很好吃,回家后试着做做。

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用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。

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做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。

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不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧

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看你的做法 我觉得能演变出加好多水果,谢谢楼主

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第一次见到这样的做法 看的我口水都流了 确实不错
6 j9 v  A. ~8 @+ ^4 c. W1 L, {今晚回去学着做一下

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哇,这道小点心我喜欢,马上就做来吃吃,谢谢楼主。

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非常新颖的做法,做的过程也比较简单,谢谢楼主。

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